Angel Food Cake

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Angel Food Cake (também conhecido como chiffon) é um bolo muito alto e fofinho graças às claras em neve incorporadas na massa.

Coberto com chantilly e um creme de limão e maracujá, o bolo fica tão gostoso que nem a anjinha da Nana resistiu!

Croquembouche de maracujá, côco e caramelo de limão

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Uma torre de choux recheados de côco ou de maracujá, cobertos com um caramelo bem crocante com um gostinho de limão é linda, apetitosa e uma ótima maneira de segurar um pouco a gula da Nana!